肖质彬赴祁阳督导食品安全“两个责任”落实情况_永州信息港

坚决守护校园食品安全
肖质彬赴祁阳督导食品安全“两个责任”落实情况
本报讯（记者唐斌）4月4日，副市长肖质彬赴祁阳督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况。
在祁阳市明德小学、民生小学，肖质彬实地察看了学校食堂就餐环境、原材料采购、食品贮存、食品加工、食品留样、员工管理等食品安全工作，听取了学校食品安全情况汇报，详细询问学校食堂管理工作模式、就餐学生数量、相关配套设施运行状况等，并针对存在的问题提出整改意见。
肖质彬指出，校园食品安全是学校工作的重中之重，学校要认真履行食品安全主体责任，完善安全管理体系，抓好常态化防控，健全校园食品安全管理机制，及时排查和消除校园食品安全隐患。要强化应急处置，加强宣传和培训，保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，坚决守护校园食品安全。要积极探索校园食品安全典型经验，从源头保障、学习教育、过程监管等关键环节塑造典型，将食品安全同学校劳动课程、实践课程等相结合，让学生饮食就餐在吃得饱、吃得安全的基础上，吃得更好、更健康，促进学生健康成长。