肖扬赴宁远督导食品安全“两个责任”落实情况_永州信息港

责任上肩确保食品安全
肖扬赴宁远督导食品安全“两个责任”落实情况
本报讯（记者唐斌）3月8日，副市长肖扬赴宁远督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况。
在宁远县直属机关幼儿园、宁远县试验小学，肖扬查看学校食堂落实食品安全“两个责任”工作资料，听取相关负责人汇报工作，详细了解食品安全保障机制落实情况，督导检查食堂采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程。在宁远乐禾食品，肖扬详细了解该公司进货查验、农残检测、过程控制、食材配送等工作，了解企业建立健全食品安全制度、开展从业人员培训及考核、食品经营风险排查等工作。
肖扬强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，各级有关部门要提高政治站位，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和生产经营主体责任“两个责任”，紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，严防严管严控食品安全风险，健全责任传导，真正把责任扛在肩上，确保食品安全万无一失；要从制度上发力，建立健全程序化、标准化、可溯源、可倒查食品安全监管体系，形成可复制、可推广的经验，筑牢制度防线、扎牢制度笼子切实保障人民群众“舌尖上的安全”。