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    • 2023第二届中国果酒挑战大奖赛在永州举行

    • 发布时间：2023-08-25 11:10 | 作者： | 来源：永州信息港 | 浏览次数：次
    • 本报讯  8月23日，2023第二届CFWA中国果酒挑战大奖赛在永州举行。

      本次活动自今年4月10日启动报名以来，报名参赛的全国各地果酒品牌达近200个，共有近30种不同类别水果原料发酵或配制、蒸馏的果酒，品种丰富，各具特色。

      此次大奖赛分为发酵型果酒评审组、配制型果酒评审组、蒸馏型果酒评审组，每组3位评委，采用国际通用的盲品方式，在不了解产品品牌、生产企业等市场信息的情况下，按“一品一评”的方式对产品的外观、香气、口感、典型性等4个方面进行独立评价和打分，最后决出3个类别的金奖、银奖、铜奖。对于分数达到金奖的参赛产品，评审委员会组织进行第二轮复评，确保金奖产品的权威性。

      大奖赛评选结果将于9月正式公布，并于2024年全国春季糖酒会期间举行颁奖典礼，为获奖产品品牌颁发获奖证书。同时，所有获奖产品及所属企业将入选《中国果酒产业年度发展报告（2023-2024》一书。

      （杨中瑜）

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