张家界：美食“苏醒” 烟火气回归
- 发布时间：2022-04-24 00:17 | 作者： | 来源：永州信息港 | 浏览次数：次
- 湖南日报·记者 宁奎 通讯员 唐小花 戴晓山
在张家界市慈利县，很多人一天的生活从嗦一碗米粉开始。
9月1日7时许，慈利县城一个小巷里，一家米粉店人流量少，但热气儿很足。厨房里，爽滑的米粉在滚烫的汤汁中搅拌几下，倒入碗中，看着就很有食欲。
“虽然不能在店里吃，但客人都很配合，自觉打包，生意恢复到以前了。”关店20多天，重新“开张”后的米粉店，顾客络绎不绝，看着订单一天天多起来，店主李元庆干劲十足。
一碗久违的米粉，是人们日常的“小确幸”，撩动着食客们的味蕾，也唤醒了城市的清晨。
在张家界市中心城区一家烘焙餐厅，刚出炉的面包、甜品，整齐摆放在橱窗里，飘出诱人清香。食客们抵抗不了美食的诱惑，有序挑选食物。
走进店内，戴口罩、扫码、测温，这些“流程”一样不能少。毛女士带着儿子进店逛了一圈，仔细挑选后，买了一大包带回家。“吃上一口甜品，感觉生活也变甜了。”她说。
民以食为天，餐饮业是拉动消费、繁荣市场、促进发展的重要一环。“解封”后，张家界市稳妥、科学、有序引导餐饮企业逐步复工复产，做到管理机制、人员健康排查、管控措施、防疫物资保障到位，餐饮门店陆续恢复经营。
人间烟火气，最抚凡人心。大街小巷内，一家家小餐馆、小吃店、奶茶店热气升腾，渐渐重回繁华热闹，各种风味的美食伴着人们奔向新的幸福，熟悉的生活回来了。
