2021年首届名优“张家界莓茶”评审会举行
- 发布时间：2021-07-11 09:40 | 作者： | 来源：永州信息港 | 浏览次数：次
- 2021年首届名优“张家界莓茶”评审会。
中新网湖南新闻7月7日电 (解雯惠 谢丽琼 全校莹)2021年首届名优“张家界莓茶”评审会6日在张家界永定区落幕，来自湖南省农业农村厅、湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业协会的茶叶评审专家对永定区各茶企选送的莓茶进行严谨细致的评审，规范了张家界莓茶产业发展，提升了莓茶加工及生产技术水平。
评审专家对张家界莓茶进行审评。
茅岩莓，又名茅岩青霜茶、青霜古藤茶、土家甘露、土家神茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物的茎叶，学术名为显齿蛇葡萄，简称藤茶。其主产于张家界西北部罗塔坪、青安平、温塘镇、三家馆等乡镇，海拔800至1300米的山地灌丛中、林中、悬崖峭壁上，是目前发现的所有植物中黄酮含量最高的，被称植物中的“黄酮之王”。
张家界永定区是全国莓茶最重要产区，也是莓茶种植面积最大地区，达10多万亩，截至2020年底，莓茶产业实现综合产值14.7亿元，获得了“莓茶之乡”称号。目前，全区莓茶加工产品注册商标已达41个，专门从事莓茶种植的合作社、家庭农场等生产经营主体已达101家，建成了3个张家界莓茶特色产业省级示范园。
评审专家调研，助力张家界莓茶高质量发展。
本次评审活动收到来自永定区茶企、合作社、种茶大户、制茶爱好者送样的26个茶样，送样商品茶都为芽尖莓茶。评审现场，评审专家按照张家界莓茶产品质量标准、茶叶感官审评国家标准，即外形、汤色、香气、滋味、叶底，对所有参评产品以密码编号的方式进行审评，保证客观、公正、准确，从而达到鉴定茶叶品质的目的。
评审专家一行还深入张家界茅岩河投资有限公司、张家界黄土城食品商贸有限公司、张家界神州界农业开发有限公司、张家界湘巧茶叶开发有限公司等莓茶企业考察莓茶基地及加工厂，详细了解永定区莓茶产业发展情况，破解产业发展难题，助力张家界莓茶高质量发展。
湖南农业大学茶学教授周跃斌表示，此次选送的张家界莓茶整体品质很好，外形条索紧细、卷曲、匀齐，色泽银白，汤色黄亮，清香明显，滋味浓醇，回味甘甜，都是高档品质的莓茶。(完)
