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湖南日报11月24日讯(记者 张尚武)猪价、肉价持续下跌，湖南生猪供给已由偏紧转向缓解。记者今天从省畜牧部门获悉，随着生猪产能恢复，猪肉供应不断增加，供求关系持续改善。专家预计，年底猪肉消费迎来旺季，短期内猪价难涨也难跌，高位趋稳态势或延续至春节。
今年以来，湖南把恢复生猪生产作为农业农村工作的重大任务，着力抓好生猪稳产保供。目前，全省养殖企业开足马力加快扩充产能，生猪生产恢复势头良好。据统计，三季度末，全省生猪、能繁母猪存栏分别为3417.7万头、317万头，同比增长均超过三成。预计年末全省生猪存栏3550万头，全年生猪出栏4500万头，两项指标均超额完成中央下达任务。
生猪产能恢复，猪肉供给增加，市场价格下跌。据上周畜禽产品价格监测，全省生猪、猪肉均价分别为每公斤30.54元、46.4元。养殖户出栏一头生猪，获利不低于1500元，猪价仍处在高位。但从趋势看，生猪、猪肉价格已连续15周下跌。
省畜牧水产事务中心专家表示，在传统猪肉消费旺季到来之际，生猪价格却持续下跌，表明当前湖南生猪市场供应出现实质性增长，产销形势由产能增长转向供应增加。
在产能恢复大趋势下，生猪供给增加。当前气温大幅降低，带动猪肉消费有效增加，同时腌制腊肉也将陆续开启，利好猪价上行。专家预计，短期内猪价维持高位趋稳态势。元旦春节期间，节日效应对猪肉消费有一定拉动作用，但生猪出栏增加，猪肉市场供应充足，猪肉价格不会出现大涨大跌。
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