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本报讯（通讯员 黄新）新田县不断优化农业产业结构，探索可持续发展的“菌稻”轮作模式，实现改善土壤、一田多用、菌稻两收等多重效益，既鼓起了群众的“钱袋子”，也稳住了粮食安全“压舱石”。
连日来，在大坪塘镇留家田村，村民在基地里忙着采收木耳，一派丰收的景象。
食用菌产业是新田着力打造的农业特色高效产业。为促进农业增效、群众增收，该县结合本地气候、土壤等优势，根据水稻、木耳生长周期，探索“菌稻”轮作模式。2021年10月，湖南远鸿现代农业科技有限公司与湖南三箭农业科技有限公司合作，在留家田村选取50亩稻田作为“黑木耳+水稻”进行试点轮作。“现在，我们基地亩产干木耳达到750公斤以上，按照目前的市场行情价，一亩的产值能够达到45000块钱以上。”湖南远鸿现代农业科技有限公司总经理廖志东介绍。
每年的5至9月，基地由湖南三箭农业科技有限公司种植水稻，余下的水稻休耕期由湖南远鸿现代农业科技有限公司栽培木耳，这种“菌稻”轮作模式，既实现了“一田多用”，一年四季无间隙轮作，也促进了群众在家门口就业增收。廖志东介绍，50亩木耳基地，从菌棒装袋出厂、下地摆放、田间管理、晾晒、采收、成品打包等，可提供60多个就业岗位，每个农户单季将增加收入7500元以上。
黑木耳种植、采摘完毕后，利用深耕还田技术，把废弃菌棒还田作为有机肥，为即将到来的水稻种植提供充足肥料，节省化肥成本，实现“循环利用”增产，确保“菌稻”两收。
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