永州推进“互联网+明厨亮灶”工程 2022年底覆盖率拟达到100%
- 发布时间：2023-01-24 02:19 | 作者： | 来源：永州信息港 | 浏览次数：次
- 12月15日讯(湖南日报·记者 蒋茜 通讯员 蒋振飞
欧宇馨)12月11日，永州市餐饮环节“互联网+明厨亮灶”建设工作推进会在零陵区召开，全面推广“互联网+明厨亮灶”工程，进一步提升全市餐饮服务单位食品安全管理水平。
“互联网+明厨亮灶”即在餐饮服务单位安装摄像头，通过互联网向消费者展示后厨加工环境。消费者通过微信扫描店内二维码下载APP，即可看到餐饮服务单位的许可审批信息、日常监管信息以及“互联网+明厨亮灶”实时监控视频。
今年7月，永州市市场监管局制定下发《永州市餐饮服务环节“互联网+明厨亮灶”建设工作方案》，率先在双牌县和零陵区开展“互联网+明厨亮灶”试点工作。通过搭建远程监控系统平台，实现对食品加工全过程的动态监控，让消费者看得透明、吃得放心。目前，两县区已有596家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”工程建设。
下一步，永州将全面推进餐饮环节“互联网+明厨亮灶”工程。目标是在2022年底，全市餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率将达到100%。
